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古茗奶茶分析大数据为核心降效

发布时间：2020-12-14  文章来源：古茗奶茶官网

　　古茗奶茶总部了解到，当信息化成为现代茶饮的主要特征时，“人脑”和“经验”的缺失就显露出来。经营奶茶店时，旧店模块的迭代与新店模型的建立、需求的测量与分析、各种经营数据的测量与分析，都是借助信息化工具，才能得出最佳解决方案。所以，古茗奶茶官网如何利用信息化实现茶饮料的降本增效呢？大家一起来看看。

　　(1)SKU的优化。

　　一名高级餐饮人员表示：50%的宏状元收益来自30%的SKU。由此可以看出，SKU所占比例的高低对收入有一定的影响。在大数据化信息时代，淘汰SKU的尾部，简化菜单，为SKU立异开释空间，最终打造更具竞争力的SKU模块。

　　二、节省本钱时间。

　　对运行数据进行深入的分析，使服务更加高效、及时。在我们做信息化转型时，可以利用大众点评、美团和饿了么等平台上的手机来点奶茶，这样既能提升体验，又能节省人工。当顾客在等茶时，奶茶店工作人员能为顾客提供更全面、更优质的服务。

　　三、建立信息查询管理模块。

　　而我们身边，善于运用信息化系统进行会员营销的餐饮企业也屡见不鲜。因为通过建立信息化模块，可以将信息化系统提供给茶饮营销更多元的场景和更丰富的玩法，同时也优化了营销的成本。

　　古茗奶茶总部了解到餐饮系统的模块化势在必行，数字化、信息化已成为餐饮行业的主流趋势。因此在运营古茗奶茶时，要像上面所说的那样做才能推进数字化转型，进而拥有高效的茶饮系统模块，提高经济效益。